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砂锅冒菜（少油低脂版）

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:1.31W
砂锅冒菜（少油低脂版）的做法步骤图

选用低脂蔬菜，清爽又不失美味，减肥期也可以吃到冒菜～无猪肉，猪肉是肉类中最容易发胖的。

用料  

蒜 3瓣
牛肉豆瓣酱 两勺
盐 两勺
蚝油 1勺
冬瓜 若干
海带 若干
香菇 三只
青菜+黄花菜 一把
菜花 一小块
玉米火腿 一根
小虾 一把
豆腐 半块

砂锅冒菜（少油低脂版）的做法  

  1. 砂锅烧热后直接放豆瓣酱和蒜，因为酱中本来就有很多油。无需额外放油。

  2. 把酱料蒜瓣炒香后，加入适量水（或高汤）

  3. 等水沸腾后，放入海带香菇小虾，两分钟后放其他材料。

  4. 五分钟后加入蚝油，盐，以及其他调料。

  5. 煮好后，就可以吃啦！

小贴士

因为没有做高汤，所以放入了小虾来提鲜味。

Tags：少油 低脂版 冒菜 砂锅
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