上这道菜,肯定得到家人赞赞
用料
沙锅泥鳅煲的做法
泥鳅净养2天让体内脏物吐出,冷油下锅炸至金黄色捞出,姜蒜干辣椒爆香,放入泥鳅,放调料拌匀,大火烧开3分钟,入沙锅小火炖20分钟,放青椒,青椒熟即可熄火,成功!
准备沙锅
到入沙锅开始煲
20分钟后放青椒
熄火,成功!
泥鳅以煲到骨头松脱口味最佳