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红烧排骨（快手零失败）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.06W
红烧排骨（快手零失败）的做法步骤图

冬天来了，又到了大块吃肉的季节……二师兄价格也下来了，可以任性吃肉…简单易做，厨房小白半小时就能出菜

用料  

排骨 800克
生抽 1勺
八角 2个
大料 1颗
盐 3克
冰糖 15克
料酒 1勺
姜 5片
老抽 0.5勺

红烧排骨（快手零失败）的做法  

  1. 排骨洗干净下姜丝、料酒和盐腌5分钟

    红烧排骨（快手零失败）的做法步骤图 第2张

  2. 少许油下冰糖炒出糖色，下排骨、大料、八角，翻炒2分钟后加生抽、老抽继续翻炒1分钟

    红烧排骨（快手零失败）的做法步骤图 第3张

  3. 待排骨上色好后下没过排骨的热水后转移到高压锅压，上汽12分钟关火

    红烧排骨（快手零失败）的做法步骤图 第4张

  4. 起锅装盘即可

    红烧排骨（快手零失败）的做法步骤图 第5张

小贴士

1.中火炒糖，糖色不要炒焦；
2.用热水烧红烧排骨更容易焖熟；

Tags：红烧 快手 排骨
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