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大火煎是做好红烧豆腐的不二法门

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:1.94W
大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法步骤图

小火煎，时间长，会把豆腐煎老，大火快煎，又嫩双滑叒香。

用料  

豆腐 块
小葱 根
生抽 勺
老抽 勺
淀粉 勺

大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法  

  1. 肉末少油大火煎至8成熟备用。

    大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法步骤图 第2张

  2. 捞出泡在水里的水豆腐、沥干水份。

    大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法步骤图 第3张

  3. 大火下油起锅，下盐。

    大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法步骤图 第4张

  4. 大火煎，再撒盐。

    大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法步骤图 第5张

  5. 反面，煎，还是大火。

    大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法步骤图 第6张

  6. 戳碎煎好的豆腐，落水和煎过的肉末，落酱油、蚝油、胡椒粉、糖、料酒、葱花调味勾芡上碟。

    大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法步骤图 第7张

小贴士

猪、鱼、牛都是豆腐美好配搭，配上可让豆腐更完美。

Tags：豆腐 不二法门 红烧
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