用料
焖炒臭豆腐的做法
锅内油烧热,将臭豆腐炸至酥黄捞起
锅内留少量油,爆香剁辣椒
倒入臭豆腐,加入少量清水与生抽,略翻炒,盖上锅盖焖烧片刻
出锅前撒上大葱花,即可出锅
小贴士
剁辣椒里面有咸味,所以不用再加盐了