照烧蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾是夏天必须吃的，无论是当宴客菜或者做的口味重一点当下酒菜也不错，这次的大虾加入了照烧酱，用的味好美的挤挤装，不要自己调味道，也方便使用，加入后让口味不那么单薄，加上脆口味的绣球菌的加持，这盘菜秒光，大家可以试一试。

用料  

照烧蒜蓉粉丝蒸大虾的做法  

1. 将鲜虾对半剪开

2. 加入白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

3. 烧开水放入粉丝浸泡至软

4. 准备蘑菇一朵

5. 切蒜蓉和辣椒，爆香油淋入其中。

6. 加入照烧酱，酱油，料酒和少许开水拌匀。

7. 将绣球菌铺到碗底部。

8. 铺上粉丝。

9. 铺上蒜蓉。

10. 淋上料汁。

11. 水烧开后蒸8分钟。

12. 出锅开吃。

小贴士

1.垫底的蘑菇不可少，如果是当一道菜直接吃掉就多铺粉丝和蘑菇，蘑菇也可以用金针菇。
2.粉丝一定要泡软到快熟。
3.喜欢蒜的可以把蒜头铺的厚厚的。