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粉丝蒸带鱼【凯度蒸烤箱版】

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:8.69K
粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

用料  

带鱼 500克
粉丝 适量
辣椒酱 适量
生姜 适量
葱花 适量
鸡精 适量
盐 适量
耗油 适量
食用油 适量
白砂糖 适量
蒸鱼豉油 适量
红辣椒 适量
花椒 适量

粉丝蒸带鱼【凯度蒸烤箱版】的做法  

  1. 带鱼洗干净切断，打一字花刀

    粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张

  2. 放入、盐、耗油、姜葱汁，腌制两小时

    粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张

  3. 粉丝清水泡软、捞出放入辣椒酱，拌均匀

    粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张

  4. 准备一个大圆碗，将腌制好的带鱼摆入碗中（如图）、放入鸡精、白糖、蒸鱼豉油

    粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张

  5. 再将粉丝放入碗中间填满

    粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张

  6. 放入蒸烤箱选择纯蒸模式100度蒸28分钟

    粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张

  7. 出炉、撒上葱花，烧一碗热油、将花椒红辣椒放入热油炝香，再浇到带鱼上

    粉丝蒸带鱼「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张

小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！

Tags：带鱼 凯度 烤箱 粉丝
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