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发表于：03-09
红豆生南国，春来发几支，愿君多采撷，此物最相思！🤗用料种面水108克酵母2克高粉175克主面高粉75克牛奶20克蛋白30克糖20克酵母1克淡奶油10克盐3克黄油15克红豆沙220克奶粉10克红豆沙吐司（中种...
![红豆沙大理石吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙大理石吐司（中种法）方法]( "红豆沙大理石吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙大理石吐司（中种法）方法")
发表于：09-07
大理石吐司总是让很多人望而生畏，其实做起来并没有那么难，我的步骤里也有详细的图解，只要认真仔细看，一定会成功的。食谱里用到了鲜酵母，如果没有鲜酵母，就换成1/3的干酵母即可。中种法做土...
![地道的中种吐司怎么做,如何烹饪中种吐司才更好吃]( "地道的中种吐司怎么做,如何烹饪中种吐司才更好吃")
发表于：03-31
用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低...
![中种吐司如何做才美味，怎么做中种吐司简单又好吃]( "中种吐司如何做才美味，怎么做中种吐司简单又好吃")
发表于：05-03
仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g（二分之一小勺多点）鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司...
![牛奶红豆沙大理石吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶红豆沙大理石吐司（中种法）方法]( "牛奶红豆沙大理石吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶红豆沙大理石吐司（中种法）方法")
发表于：10-18
如果不放红豆沙，就是牛奶吐司，可以作为基础款，家里常备的吐司。配方是两个450克吐司模的量这次做的是中种法，也可以直接法做。直接法的话，把中种和主面团的材料全部加起来就可以了。用料中...
![蜜红豆吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜红豆吐司（70%中种）方法]( "蜜红豆吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜红豆吐司（70%中种）方法")
发表于：10-17
昨天做了桂香蜜豆，所以今天就有了蜜豆吐司。头一次做这种包馅儿的吐司，怕馅料太沉会有大空洞，事实是多虑了，组织很好。用了港式吐司的配方，但是减了30克糖，因为蜜豆比较甜，减糖后能突出蜜豆的...
![红豆芝麻吐司--中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆芝麻吐司--中种法方法]( "红豆芝麻吐司--中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆芝麻吐司--中种法方法")
发表于：07-31
利用让部分面团先发酵养出足够的酵母，再加入其他材料搅拌的中种法，是凸显面粉原香的好方法---太阳之手这款中种法芝麻红豆吐司，是让人忍不住就抱着啃的吐司。白芝麻烘烤后，简直是太香了，面...
![中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司方法]( "中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司方法")
发表于：05-15
为了处理冰箱里剩余的蛋白和打开了几天的淡奶油于是就撸两个吐司吧刚好这个中种的吐司用到了这些材料味道的话直接吃就很棒无水吐司做起来哇～用料中种高筋面粉175克干酵母1.5克牛奶76克...
![红豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（中种法）方法]( "红豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（中种法）方法")
发表于：11-28
参照坂本利佳的葡萄干面包葡萄干被我养酵用了，内馅就换成了蜜红豆。用料中种材料高筋面粉175g酵母3g水116g面团材料A高筋面粉75g砂糖22g盐4g奶粉5g液体全蛋液45g水22g黄油20g京日蜜红豆...
![心形抹茶红豆吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的心形抹茶红豆吐司(中种法)方法]( "心形抹茶红豆吐司(中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的心形抹茶红豆吐司(中种法)方法")
发表于：03-22
方子来自hou_wr，写下方子出处，省的前几天某个无聊的人来捣乱无聊的要命！新买的心形吐司模具今天来开光一下，喜欢中种的面包比直接法来的软，抹茶和红豆一直是绝配啊，切开的四片吐司可以拼成很...
![中种甜吐司如何做才美味，怎么做中种甜吐司简单又好吃]( "中种甜吐司如何做才美味，怎么做中种甜吐司简单又好吃")
发表于：06-14
改自少神提供的方子，一次做两个12见方和两个450三能吐司用料中种面团高筋面粉630克细砂糖45克水130克牛奶220克酵母9克室温发酵一小时转移冰箱，或者室温三个小时阴凉处主面团高筋面粉270...
![70%中种红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种红豆吐司方法]( "70%中种红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种红豆吐司方法")
发表于：07-18
原方来自啊呜的鲜奶红豆吐司，调整了比例做了450g吐司，增加了红豆的量，也做过2个250g的鲜酵母喝干酵母比例为3:1用料中种王后日式面包粉（25kg）175克牛奶（卫岗）125克鲜酵母6克主面团王后日式面...
![蜜豆红茶奶油吐司(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆红茶奶油吐司(中种)方法]( "蜜豆红茶奶油吐司(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆红茶奶油吐司(中种)方法")
发表于：11-26
淡淡的茶清香加上自制蜜豆的清甜，配上淡奶油带来的醇正奶香😍😋……用料★70%中种★高粉350克鲜酵母10克(或干酵3.5g)水210克伯爵红茶包1包★主面团★高粉150克白砂糖60克蜂蜜30克盐7克...
![中种法吐司如何做才美味，怎么做中种法吐司简单又好吃]( "中种法吐司如何做才美味，怎么做中种法吐司简单又好吃")
发表于：03-01
那就是因为我的巧克力粉快过期了，那用用掉！我这个方子是一个量用料中种法面团王后高筋面粉175克牛奶86克燕子酵母1.5克全液鸡蛋1个高筋面粉30克中种法吐司的做法我用这款面粉倒入面粉！牛...
![抹茶红豆吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆吐司（70%中种）方法]( "抹茶红豆吐司（70%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆吐司（70%中种）方法")
发表于：10-05
抹茶红豆是常用的经典搭配，中种面团使吐司更柔软更有风味。中种面团配方尝试过无数次，零失败。用料中种高筋面粉210克鲜酵母9克牛奶160克主面团高粉90克抹茶粉5～10克糖20克盐4克牛奶65～75...
![中种吐司（70中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种吐司（70中种）方法]( "中种吐司（70中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种吐司（70中种）方法")
发表于：04-05
借鉴了几个方子，综合出来的这款吐司，口感细腻清香有韧劲且绵柔，颜值也是杠杠滴！这是两个450模具的量，做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个（带壳53克左右/...
![正宗美味的中种豆沙吐司🍞（2021/91）怎么做]( "正宗美味的中种豆沙吐司🍞（2021/91）怎么做")
发表于：04-23
用料中种：高筋面粉150克酵母1.5克水112.5克主面团：高筋面粉150克白糖30～50克食盐3克酵母1.5克奶粉20克鸡蛋30克牛奶35克～45克黄油35克馅料：豆沙160克中种豆沙吐司🍞（2021/91）的做法打面：中种和...
![红豆吐司(中种)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红豆吐司(中种)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-10
如果没记错是的话这个是妃娟的方子,减半的量,然后再自己结合其他的整形方法做出来这个是450g的吐司模具的量用料a中种面团面粉250g糖7.5g酵母1.5g牛奶80g奶油70g蛋白17.5g黄油5gb主面...
![「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司方法]( "「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司方法")
发表于：06-02
不适合新手！！！容易失败不适合新手！！！容易失败不适合新手！！！容易失败软。。。软。。。软。。。好吃。。。好吃。。。好吃。。。鲜酵母。。。鲜酵母。。。鲜酵母。。。这是2个吐司的量。。。含水...
![5度冰种红豆沙吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的5度冰种红豆沙吐司方法]( "5度冰种红豆沙吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的5度冰种红豆沙吐司方法")
发表于：11-27
如云朵般飘逸的花纹，纯属意外，美得都不忍下口，无限陶醉ing……冰种吐司的口感非常绵软，加上红豆沙，真是美味香甜！用料高粉350克糖100克盐5克干酵母6克鸡蛋1个黄油50克牛奶75克发酵冷藏好的液...
![中种白吐司如何做才美味，怎么做中种白吐司简单又好吃]( "中种白吐司如何做才美味，怎么做中种白吐司简单又好吃")
发表于：12-11
用料中种面团水102-109克酵母1.5克面包粉171克主面团面包粉74克奶粉6克糖20克盐2.5克酵母1克水55克含盐黄油18克中种白吐司的做法将中种面团材料混合均匀，揉成面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏...
![汤种红豆沙全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆沙全麦吐司方法]( "汤种红豆沙全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆沙全麦吐司方法")
发表于：11-19
这款吐司真心是血泪史啊！自学烘焙的第一个面包，我选的就是几乎所有烘焙书面包篇位列首位的基础款红豆面包，但是酵母用成不耐高糖的（当时是有多小白！），没发起来；之后重拾心情开揉吐司，想吃得营养...
![100%中种黑豆沙吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种黑豆沙吐司方法]( "100%中种黑豆沙吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种黑豆沙吐司方法")
发表于：03-23
前几天做了些黑豆沙，一些拿去做月饼，剩下的做了黑豆沙吐司。用料中种面团高筋面粉500克干酵母3.5克水280克主面团炼乳15克盐6克糖40克干酵母1.5克鸡蛋半个（留一半烤吐司的时候刷在面团表...
![豆沙绵绵吐司中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙绵绵吐司中种法方法]( "豆沙绵绵吐司中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙绵绵吐司中种法方法")
发表于：05-22
做直接法也可以，这次用王后柔风的粉，参考麦田老师的方子，一个450克吐司的量，用的是250克吐司盒，可以做2个，我只做了一个，其他做小包用料中种面团高筋面粉175克牛奶110克左右酵母3克主面团高筋...
![抹茶.红豆北海道吐司(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶.红豆北海道吐司(中种)方法]( "抹茶.红豆北海道吐司(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶.红豆北海道吐司(中种)方法")
发表于：06-26
五十铃🍵搭配蜜红豆，苦中带甜用料中种面团牛奶75克淡奶油100克蛋白19克细砂糖6克高筋面粉250克酵母2克主面团蛋白16克盐3克糖31克酵母1克抹茶.红豆北海道吐司(中种)的做法所有中种面团...
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