相关初冬的一屉小笼包的最好吃的做法

初冬的一屉小笼包

发表于：04-13

用料中筋面粉500克猪油10克泡打粉5克干酵母5克糖5克水320克醒发好加的碱水1克碱几滴水半肥半瘦肉馅250克葱姜八角桂皮料水100克生抽5克老抽5克蚝油2.5克鸡精1克味精1克十三香1克胡椒粉...
一发小笼包

发表于：11-29

一直认为北方的面包特别好吃，特别是小笼包更是南方人的最爱。做了很多款都不觉得满意，百度过也看了好多方子，也参考了好多厨友的方法终于被我自己找到了一款更合适自己的口味跟外面的也差...
自制笼屉布

发表于：11-30

用料油纸打孔器自制笼屉布的做法折成小角，剪圆打孔器打眼好了...
你的笼屉用对了吗？

发表于：12-30

*网上看很多人馒头包子放锅里发酵，还得先把中间一个拿开才能把笼屉拿出或放进锅里，其实过去的人都是这样用的。用料笼屉、棉布条你的笼屉用对了吗？的做法找鞋带粗的棉绳或者棉布带子，在笼...
屉蒸小笼

发表于：09-30

用料猪前腿肉新鲜蔬菜调味品：盐、酱油、料酒皮子屉蒸小笼的做法食材可以选自己喜欢的，随意哦！将肉里的筋、泡泡肉挑去。剁肉模式启动！将所有食材剁碎！这里的食材和图一不一样呢，是因为开心妈...
小笼包

发表于：01-28

因为家人爱吃……用料中筋面粉300克水200克（100克沸水100克凉水）猪肉馅一份小笼包的做法秤300克面粉一半面粉用沸水一半用凉水搅拌成面絮，用手揉至面团光滑。醒面20分钟。期间可以准备猪...
小笼包

发表于：06-09

用料酵母5克温水30度，马克杯半杯面粉4大饭勺量猪肉适量小笼包的做法酵母用30度温水冲好，倒进面粉，分多次加少许温水，成这样再加一点水就成面团了揉好面团有三光:手光，面光，盘光，总的一句话就...
初冬小炒

发表于：01-12

出差前清理冰箱的小炒，稍微动点脑筋，意外好吃用料盐适量鸡蛋2只鸡毛菜1把生菜一棵蚝油一小匙香干2块初冬小炒的做法稍多食用油，如果有猪油之类的更好（我用的雪平锅，差不多覆盖2/3锅底）煎好两...
竹笼屉蒸面食

发表于：10-22

钢精锅蒸面食，汽水容易滴到面食上，早就想买个竹笼屉了。万能的淘宝哦，今日如愿以偿……用料家用面粉250克全麦粉150克竹笼屉蒸面食的做法27cm笼身2个+笼盖1个先泡一小时，然后空蒸20～30分钟...
一口一个小笼包

发表于：05-13

小笼包搭上果蔬汁，撞色撞味，真实好看有好吃～用料面皮中筋面粉300克酵母3克3克糖20克温水适量菠菜3棵牛奶或奶粉50克或10克鸡蛋1个馅儿五花肉250克葱2根猪油50克香油5克盐3克味精3克白糖3...
小笼包&灌汤小笼包(下篇)

发表于：03-15

小笼包，就是发面的小包子，全国大部分地区都这么统称，有少部分地区把不发面的有汤汁的小包子才称为小笼包，发面的不论大小都叫包子。在上篇里我已经把两者区分开来，不发面的汤汁多的叫灌汤小...
小笼包包

发表于：04-25

用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...
蒸一屉流油的肉包子

发表于：06-29

北方包子不讲究精致的颜值，个头大捏褶不细巧，包子馅里大片的葱也是常见的。最好吃的标准莫过于二：一是咬开后包子馅成团，二是馅料里酱色的油汁要能透过包子褶和面皮流出～～本版包子获赞的最高...
蒸馒头怎样不粘笼屉布

发表于：01-15

用料温水克面粉克酵母克蒸馒头怎样不粘笼屉布的做法蒸好馒头，如果还是粘在了笼屉布上，连馒头一起拎起笼屉布，在背面淋上冷开水，把笼屉布全部淋湿，再拿馒头，就一点都不粘了。...
小笼包(快速一发)

发表于：12-26

要说蒸出美味与美貌并存的包子，就一个诀窍——勤包无小笼包还是大包子，内馅的难度并不大，大家根据自己喜好任意发挥，关键在于和面的比例、掌握发酵的程度和包包子的手法，这里重点分享和面的...
笼屉蒸罗氏虾

发表于：08-19

这道笼屉蒸虾用的是罗氏虾。罗氏虾营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高...
一口一个的鲜肉小笼包

发表于：02-25

超级爱吃鲜肉小笼家附近的小笼包店得赶早才能吃到索性自己摸索着去做味道不说一模一样但也有80%的相似了以后想吃自己就可以做啦～用料面粉五花肉姜小葱甜面酱生抽勺老抽勺蚝油鸡精勺白...
蟹粉小笼包汤汁小笼包

发表于：08-20

用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后...
小笼包培训-小笼包的做法

发表于：10-20

昨天教了大家一道特色早餐小吃，大家很感兴趣，今天在教大家一道经常吃到的早餐小吃-小笼包，早餐店必备。小笼包特点：小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，...
一口一个虾仁的小笼包子

发表于：06-27

写在最前面，这不是一次成功的做饭经历，但我总结了自己错误的地方，希望大家避免掉，做出美味的包子。一个非和日丽的下午逛超市，男朋友看见了虾仁速冻饺子说想吃，我就决定买了虾仁自己包…可是...
【鸡汁小笼包】无敌鲜美，秒杀一切市面卖的小笼包

发表于：10-15

外面卖的小笼包总是担心那个馅啊肉啊新不新鲜，而且有时候还不觉得特别好吃🥟我们这个版本的馅融合了鸡汁，无敌无敌鲜美，一口咬下去，汁水从嘴角流下来～啧啧😌😌，简直是天堂～虽然做起来用时有点...
小美小笼包

发表于：02-06

用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油（黄油）20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒...
小小笼包

发表于：06-20

给女儿买过一袋半成品小包子，虽然没吃几个，但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包，哈哈，可能是被小笼包萌萌的外表吸引了，今天我就自己给她做一个简单的小笼包，想看看她喜欢吃嘛～结果一口气吃掉8个，...
灌汤小笼包之初次尝试

发表于：03-19

在贵州家里做上海美味给家人吃～跟美食台老师学习的食谱，爸爸表示hin满意！用料猪皮冻猪皮500g料酒15ml生姜适量葱适量肉馅儿猪肉糜500g盐8g蚝油10g白胡椒粉适量生姜末适量水75g葱花少许白...
冬菇肉馅小笼包

发表于：04-12

刚买了面包机，最近迷上做包子。想起以前在某地吃过的迷你广式小笼包，顿时也想弄个mini版的。简单科普一下:上海小笼包:灌汤包，面皮是薄的、半透明，吃上去有点像饺子皮。广式小笼包:肉包，面...