煮了浓厚的豆浆,手头刚好有牛奶和醪糟,之前只喝过豆奶,没想到加了醪糟也好喝,而且口感很丰富,喝到后面有点酸酸甜甜的感觉~
用料
豆浆 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
醪糟 | 适量 |
豆乳醪糟的做法
先煮好豆浆,外面卖的那种太稀的不行,要煮出来很浓稠的,像米糊那种感觉。上图我是加了黑豆的(还加了3颗小红枣),黄豆、黑豆1比1。
组合!豆浆和牛奶1比1,舀醪糟要水加米,多少随意放。之后就可以开喝啦!
小贴士
煮出浓稠的豆浆,我有两个办法,一个是水少或豆子多,比如我用半碗干豆子打出800ml豆浆,这样加牛奶就不会被稀释成水一样;一个是黄豆加黑豆,黑豆喝起来会更有味道一些,但是二者最多1比1,不然黑豆的味道可能很多人喝不惯。