用料
年菜·墨鱼大烤的做法
蚝油、生抽、老抽、冰糖腌渍一晚,这样更入味
热锅放入八角、香叶、桂皮爆香
放入墨鱼和一些酱汁,放水大火煮开,根据口味再适当放糖调味收汁
放凉切条或手撕都可以,即是下酒凉菜又是小吃