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骑士卤蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.87K
骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃

今天来一款骑士卤蛋面包,自己做的也好、买来的也好,或者是简单的一个水煮蛋,搭配面包这样做,瞬间让你的面包颜值翻倍!!

用料  

硬红春高筋粉 200g
食用盐 5g
白糖 25g
酵母 3g
奶粉 8g
牛奶 90g
鸡蛋 40g
黄油 20g
卤蛋 5个

骑士卤蛋的做法  

  1. 制作食材的准备

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油外的食材混合称量一起

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第3张
  3. 采用厨师机搅拌至面团形成较粗的手套膜

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第4张
  4. 加入软化黄油进行后期 搅拌

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第5张
  5. 将面团搅拌至光滑的手套膜

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第6张
  6. 取出,进行一次发酵,

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第7张
  7. 面团体积发酵一倍大后,取出进行排气分割面团,并松弛

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第8张
  8. 将松弛后的面团擀制牛舌状

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第9张
  9. 并卷起面团

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第10张
  10. 将面团搓成均匀的长条

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第11张
  11. 面团摆出8字造型

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第12张
  12. 依次将面团做出造型

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第13张
  13. 将鸡蛋对半切开,放入面团中

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第14张
  14. 表面撒上芝士碎

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第15张
  15. 进炉烤焙上火170度下火200度烤焙18分钟

    骑士卤蛋的做法步骤图,骑士卤蛋怎么做好吃 第16张
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