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扣肉喷香诱人无油腻感

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.94W

扣肉喷香诱人无油腻感的做法步骤图

用料

五花肉	适量
葱	适量
姜	适量
八角	适量
老抽	适量
酱豆腐	适量
花椒粉	适量
白酒	适量
黄酒	适量
酱油	适量
蚝油	适量
盐	适量
糖	适量
油	适量

扣肉喷香诱人无油腻感的做法

五花肉下锅加入料酒葱姜八角煮至断生捞出在肉皮上抹老抽热锅放入少许油肉皮向下放入锅内盖上锅盖中火把肉皮炸至金黄起小泡后捞出放入冰箱冷冻三小时
取出切成如图薄片
碟中加入葱姜花椒粉胡椒粉酱豆腐白酒黄酒酱油少许蚝油少许盐少许糖搅拌均匀调成料汁
将料汁倒入切好的肉片中拌均入味半小时
将沾满料汁的肉片均匀的摆放在碗中入锅蒸40分钟
最后将蒸好的肉倒扣入盘中就好了喷香诱人无油腻感😋😋😋

Tags：油腻感诱人扣肉喷香

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