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性感诱人的虎皮蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.28W
性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图

性感火辣的颜值，松软香甜的口感。过程虽然复杂一点，但是哪个性感的甜点不需要花点小心思呢！

用料  

一、虎皮部分
A纯蛋黄 200克
A白糖 60克
B玉米淀粉 30克
C大豆油 15克
二、蛋糕胚部分
A牛奶 65克
A大豆油 80克
A白糖 8克
A低筋粉 95克
A玉米淀粉 8克
A纯蛋黄 100克
B蛋白 230克
B白糖 75克
B塔塔粉 2.5克
B盐 1克

性感诱人的虎皮蛋糕的做法  

  1. 先称好虎皮部分的材料。A开头的称一起B字开头的称一起。首先称蛋黄和白糖一起。

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 用打蛋器将蛋黄和白糖先慢速打到糖溶化再换快速搅打

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 打到发白，成乳白色

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 再加入C部分大豆油，再继续中速打发三十秒，搅匀就好了

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 拿出烤盘刷油，再铺上一张白纸，垫好挤去气泡

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 倒入混合均匀的面糊，刮平，震一下盘有助平整

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 放烤箱烤，上火230度下火150度。先烤3分钟再转盘过来继续烤3分钟

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 这个是蛋糕薄胚部分。将所有A部分加在一起混均匀，看不见干粉。

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. B部分蛋清和塔塔粉，盐糖称一起，用打蛋器先慢速打到糖溶化再快速打，打到湿性发泡，提起来有尖角，切记打蛋清的盆要无水无油无蛋黄，不然打不起来

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. AB部分搅匀均匀。

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 拌匀

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 倒人烤盘震平

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 蛋糕薄胚烘好拿出来，凉了切成18x18的规格。里面涂点奶油卷成圆柱形，外面再卷一层虎皮，虎皮也是18x18厘米规格

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 切好摆盘

    性感诱人的虎皮蛋糕的做法步骤图 第15张
Tags：虎皮 诱人 蛋糕 性感
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