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原汁原味少佐料版黄焖鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.67W
原汁原味少佐料版黄焖鱼的做法步骤图

我这次是用鲈鱼做的，其实换成鲫鱼啊，多宝鱼啊，什么的也都可以。味道同样鲜美。

用料  

鱼 一条
葱、姜、花椒 适量
酱油、盐，植物油 少许

原汁原味少佐料版黄焖鱼的做法  

  1. 葱姜切末，把鱼洗净，备用。

  2. 热锅入植物油，放入葱、姜、花椒呛锅。待翻炒出香味，将鱼放入，两面稍微煎一下。

  3. 加水，加入少量盐。开锅后，放入一汤匙生抽。大火收汁

小贴士

1，水不要放太多，后面要收汁的。
2，鱼的鲜味很重要，所以盐尽量少放。口轻的可以不放盐，因为后面还要放生抽。

Tags：原汁原味 佐料 黄焖
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