这道菜我觉得十分有营养,土豆淀粉高,西红柿、胡萝卜维生素高,牛肉蛋白质高。
用料
下饭西红柿土豆炖牛肉的做法
先给牛肉浸泡出血水,然后稍微焯水,接着大火炒西红柿,放入牛肉一起炒,加水闷15分钟,加入胡萝卜和土豆再闷15分钟。
小贴士
牛肉一定不能焯水时间长