用料
泡椒酸菜凤爪的做法
鸡爪剪指甲,剁段,冷水入锅焯水,冰水洗去油脂
热锅,少油,入香叶、麻椒、八角、姜、桂皮、酸菜、泡椒,炒香
洋葱、蒜蓉和鸡爪入锅继续翻炒,放生抽、白糖、盐,出锅(放冰箱冷藏一晚更好吃・ω・)