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番茄土豆宽粉炖牛肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.7W
番茄土豆宽粉炖牛肉的做法步骤图

用料  

牛肉 1000克
土豆 2个
西红柿 2个
料酒 2勺
姜 3片
葱 2节
蒜 4瓣
生抽 2勺
八角 2个
干辣椒 1个

番茄土豆宽粉炖牛肉的做法  

  1. 1，牛肉切块，开水下锅，倒入料酒，放入一段葱，捞出血沫。捞出肉，保证不凉。
    2，适量油，葱姜蒜，八角，干辣椒，炒香，放肉炒一下。倒入开水，水量过肉2指。倒适量料酒，大火煮开，保证肉不凉。放入番茄，放入糖。
    3，转小火，盖盖，三四十分钟。放入生抽，盐，土豆。盖盖十分钟。放入宽粉，大火收汁十分钟。一直搅拌，不要让宽粉糊锅。最后放香菜，把香菜适当煮一下。

    番茄土豆宽粉炖牛肉的做法步骤图 第2张
Tags：宽粉 土豆 炖牛肉 番茄
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