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蛋黄豌豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.22K
蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃

这个季节就应该吃豌豆

可做小零食

用料  

豌豆 1小碗
咸鸭蛋蛋黄 2个
适量

蛋黄豌豆的做法  

  1. 豌豆在开水里焯熟(15分钟左右)

    蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃 第2张
  2. 如果当零食
    焯熟的豌豆滚1层淀粉在热油里炸酥备用

    如果当小菜
    可省了这一步

  3. 热锅热油

    蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃 第3张
  4. 咸鸭蛋蛋黄用勺子捻碎

    好的咸鸭蛋油沙糯香
    带有一点儿蟹黄味儿

    蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃 第4张
  5. 放蛋黄炒香

    蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃 第5张
  6. 放豌豆炒匀

    蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃 第6张
  7. 炒干一点儿即可关火出锅

    蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃 第7张
  8. 完成

    蛋黄豌豆的做法步骤图,蛋黄豌豆怎么做好吃 第8张

小贴士

想吃酥的要过油炸,且选干豌豆最佳。