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煲汤入门之玉米排骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.58W
煲汤入门之玉米排骨汤的做法步骤图

作为一个东北女孩 从小在家里除了炖酸菜基本没喝过其它的汤品

从一个广州女孩那里学到了这个极简的煲汤菜谱

几乎不吃夜宵的我那天晚上喝了两大碗

喜欢玉米的应该会很爱

用料  

排骨
水果玉米
胡萝卜
姜
葱
料酒
盐

煲汤入门之玉米排骨汤的做法  

  1. 排骨切块后冷水泡除血水
    冷水入锅 放葱姜料酒
    进一步去血水去腥

    煲汤入门之玉米排骨汤的做法步骤图 第2张

  2. 等待排骨焯水的期间切蔬菜
    玉米洗干净 切四小段
    胡萝卜去皮 切大滚刀块

    煲汤入门之玉米排骨汤的做法步骤图 第3张

  3. 排骨焯水之后洗干净 和玉米胡萝卜一起入锅
    加能没过食材的水的2-3倍
    放姜片

    高压锅1-1.5小时
    我通常会晚上做 焖一晚上 第二天早上排骨软烂
    玉米和胡萝卜的甜都有浸到汤里

    煲汤入门之玉米排骨汤的做法步骤图 第4张

  4. 出锅前加盐调味
    甜咸鲜

    煲汤入门之玉米排骨汤的做法步骤图 第5张

小贴士

动手时间很短 大部分时间食材都在锅里自己加工

Tags：排骨汤 煲汤 玉米
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