用料
柱侯酱萝卜牛腩的做法
牛腩加姜片焯水捞出锅内放蒜头(5~6个)姜片爆香转中小火加入:八角:3~4个香叶:3~4片丁香:3~4个甘草:1~2片花椒:一小把干辣椒: 3~4个(看着给)新鲜小辣椒:1个(看着给)炒香之后加牛肉加一小把糖炒香之后加酱料:柱侯酱:5~6勺蚝油:2勺叉烧酱:2勺酱油:1~2勺南乳:1~2块花雕酒/料酒/黄酒:5~6勺(可以顺便用来化开南乳)盐看着放炒到均匀 酱汁冒泡 放到高压锅 加水至淹没牛腩焖好之后用牛腩汁焖萝卜