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豆辣炒藠头

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.73W
豆辣炒藠头的做法步骤图,豆辣炒藠头怎么做好吃

用料  

新鲜藠头 500克
调料:猪油、盐、味精、鸡精、酱油、蚝油、干椒段、姜末、蒜茸、浏阳豆豉

豆辣炒藠头的做法  

  1. 将新鲜藠头摘洗干净,改切成3厘米长的段,只留一刀藠叶

  2. 锅内放猪油,下入姜末、蒜茸、干椒段、豆豉,放盐一同炒香后下入藠头,反复翻炒,放味精、鸡精、蚝油、酱油翻炒几下后,放少许水(10克)再炒,待将藠头炒熟即可出锅装盘。