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超简单小奶锅版煲仔饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.56W
超简单小奶锅版煲仔饭的做法步骤图

用料  

广式腊肠 1根
大米 若干杯
糖 0.5勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
水 若干
青菜 1颗
鸡蛋 1个
香菇 1朵

超简单小奶锅版煲仔饭的做法  

  1. 这是用小奶锅也能做出香脆锅巴的煲仔饭，不正宗，也可以说是懒人版，简易版的煲仔饭！但真的好吃😋，做法十分简单！👇🏻
    1.香肠绰水切片备用！绰水的原因是减少油脂，也比较容易焖熟。
    2.大米洗干净，放入小奶锅，加入比平常煮饭稍多的水，开盖大火煮。
    3.待煮到水和米差不多齐平，用筷子在米上撮几个大洞。摆放好香肠，打入一个鸡蛋，转小火将饭焖熟，饭熟了香肠鸡蛋也熟了。
    4.焖饭的时候，我们可以洗菜，然后绰熟，喜欢香菇也可以放。
    5.待米饭焖熟，就可以摆放青菜和香菇了。然后淋汁水，便可以开吃了！汁水的生抽，蚝油，水和白砂糖的比例大概是2：1：1：0.5，再加几滴香油就更香啦！

    超简单小奶锅版煲仔饭的做法步骤图 第2张
Tags：煲仔饭 奶锅
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