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超简单，巨美味锅巴煲仔饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.12W
超简单，巨美味锅巴煲仔饭的做法步骤图

小时候的味道，咸香酥脆的锅巴

用料  

大米 1.5杯
油 5克
香肠 0.5根
咸肉 6.7片

超简单，巨美味锅巴煲仔饭的做法  

  1. 1.米提前泡两个小时
    2.炒菜锅或者其他干净的锅加水烧开，泡好的米倒进去，烧开后再烧一分钟，将米漏出来放入烧煲仔饭的锅，撒一点点水在上面，用筷子在锅内米上戳上洞洞，铺上咸货（咸货最好用水煮一开，然后切薄片），盖上煲仔饭锅盖

    超简单，巨美味锅巴煲仔饭的做法步骤图 第2张

  2. 1.盖上煲仔饭锅盖，开大火，沿着锅盖边沿淋一圈油，大火8分钟（这8分钟需要不停的转锅，保证一圈都能涨锅巴）
    2.可以揭开锅盖看一下，确定锅巴都涨了，小火7.8分钟，然后闷个3---5分钟就阔以出锅啦[呲牙]

    超简单，巨美味锅巴煲仔饭的做法步骤图 第3张
Tags：煲仔饭 超简单 锅巴 美味 巨美味锅巴煲仔饭
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