记忆中妈妈味道的炒黄瓜,经过盐巴腌制一会,把里面的涩水挤出来,再炒制,咸甜爽脆,非常适合夏天吃。
用料
家味道炒黄瓜的做法
盐巴放黄瓜片里面,翻版均匀,精致十分钟以上哈
看,多余的水分出来了
挤干水分,备用
热锅冷油,黄瓜片倒进去,翻炒,加白砂糖,混拌均匀,炒一会,尝一下味道,咸甜自己调整,我喜欢偏甜一点。成品是脆的哟,特别爽口。