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臊子汤饺（简易版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.64W
臊子汤饺（简易版）的做法步骤图

光吃速冻饺子已经没有什么新意了，加了这个臊子汤以后，速冻的猪肉韭菜饺子简直就是人间美味啊！

用料  

鸡蛋 2个
胡萝卜 1个
干黑木耳 1小把
黄花菜 1小把
姜 少许
蒜 少许
香干 2块
青红椒 少许
韭菜 1小把
猪肉韭菜水饺 10个

臊子汤饺（简易版）的做法  

  1. 打蛋，煎鸡蛋皮，切小块，待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第2张

  2. 干黄花菜泡好，切小段，待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第3张

  3. 胡萝卜切小薄片，本来应该切菱形片的，我比较怕麻烦就随便切一切，待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第4张

  4. 本来应该用豆腐煎薄块，因为怕麻烦，就用香干代替。最好用白干做这样颜色好看，切小丁，待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第5张

  5. 干木耳泡好切小丁，待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第6张

  6. 青红椒切小圈，待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第7张

  7. 鸡蛋煎好切小块

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第8张

  8. 姜蒜切沫待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第9张

  9. 韭菜切小丁

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第10张

  10. 煎完鸡蛋国内留少许油，加热按顺序放配菜后，加入少许鸡精和盐，盐尽量少放

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第11张

  11. 加胡萝卜片稍稍翻炒

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第12张

  12. 加香干丁翻炒

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第13张

  13. 加黑木耳丁翻炒

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第14张

  14. 加黄花菜丁翻炒

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第15张

  15. 加青红椒圈翻炒，后加少许鸡精和盐调味

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第16张

  16. 炒好盛出待用

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第17张

  17. 热锅凉油，加姜沫蒜沫，多加醋，我用的山西醋，讲究的应该用岐山醋。

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第18张

  18. 加入开水适量，自己掌握

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第19张

  19. 水开后，加入那碗素臊子继续煮，水开后加入韭菜沫，可以尝尝汤的咸淡自行调味

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第20张

  20. 我买的猪肉韭菜速冻水饺，别的味道的水饺吃起来都会差一些，但是不强求，煮饺子的过程略过

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第21张

  21. 煮好的饺子盛出

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第22张

  22. 在饺子碗里加入臊子汤

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第23张

  23. 盛好后调味道，我加了油辣子，鸡蛋皮

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第24张

  24. 爱吃肉就加了牛肉酱当臊子肉了。不吃肉的也可以不加，味道不会差太多的

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第25张

  25. 开吃

    臊子汤饺（简易版）的做法步骤图 第26张

小贴士

我用牛肉酱代替漫长的做臊子肉的过程，饺子用的速冻的

Tags：简易版 臊子 汤饺 臊子汤饺简易版
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