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不需要冷冻的碱水球

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.37W
不需要冷冻的碱水球的做法步骤图

一开始是做碱水结。  顺便做了碱水球。意外碱水球味道更好一些。想了一下碱水结是为了造型需要冷冻。碱水球其实可以省略掉冷冻的步骤。试验了一下,很成功。

用料  

高筋粉 320
低筋粉 55克
酵母 1.5
7克
210克
30
泡碱水 300

不需要冷冻的碱水球的做法  

  1. 冷冻发酵不足碱水球。

    不需要冷冻的碱水球的做法步骤图 第2张
  2. 包好芝士发酵30分钟。 未冷冻碱水球。30g每个。泡碱水40秒,烤箱上火200下火180。20分钟 。

    不需要冷冻的碱水球的做法步骤图 第3张
Tags:碱水 冷冻
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