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花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.33W
花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图

花胶的吃法很多很多
花胶汤喝腻了就做点花胶冻吃吃
我用的是100头黄花胶

用料  

黄花胶100头 20克
冰糖 适量大概15克
红枣 6颗
伊利纯牛奶 500毫升

花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法  

  1. 黄花胶100头3个，20克
    黄花胶应该是这个颜色的，然后纹路，有条线。

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第2张

  2. 洗干净后，铺上姜片上锅蒸5-10分钟（只要花胶软缩了就可以。不要蒸太过哦）

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第3张

  3. 蒸好的花胶是这样子的

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第4张

  4. 蒸好的花胶是这样的，纹路分明，100头黄花胶颜值是不是好美丽

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第5张

  5. 洗干净，加水加姜片泡发一晚（夏天建议放冰箱泡发哦）

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第6张

  6. 泡发好的花胶，白白胖胖得

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第7张

  7. 每个都很美腻

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第8张

  8. 美美得100头

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第9张

  9. 纹路清晰

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第10张

  10. 100头

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第11张

  11. 这个线说明黄花胶是真的

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第12张

  12. 剪碎

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第13张

  13. 加入两瓶250毫升的伊利纯牛奶+红枣去核

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第14张

  14. 炖好后的花胶冻

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第15张

  15. 玻璃瓶高温消毒

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第16张

  16. 过滤渣渣是为口感更加的好。过滤好后特别顺滑，如果加了花胶。侄子说吃得好腻🤣

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第17张

  17. 刚好6瓶装得满满得

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第18张

  18. 冷藏保存4小时

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第19张

  19. 弹弹弹

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第20张

  20. 弹弹弹

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第21张

  21. 凝固得很有。有没有😊

    花胶冻（多种做法延伸）泡发跟做法的做法步骤图 第22张

小贴士

做花胶冻，必须隔水炖。
这样牛奶不会成豆腐花
木瓜花胶冻也是，牛奶必须后放。不然会成豆腐渣
我过几天上新其他口味哦。
紫薯口味，玫瑰口味。抹茶口味。可可口味

Tags：泡发 胶冻
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