嘿!哪里跑!蹦蹦跳跳的糯米糍,快到嘴里来!
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用料
芒果 | 1个 |
牛奶 | 100g |
椰浆 | 100g |
糯米粉 | 120g |
糖粉 | 50g |
玉米淀粉 | 30g |
黄油 | 15g |
嘿!哪里跑!蹦蹦跳跳的糯米糍,快到嘴里来!的做法
将黄油隔水融化备用
将牛奶和椰浆倒入盆中
再将糯米粉倒入一起拌匀
糖粉、玉米淀粉依次过筛加入
拌匀
然后加入融好的黄油拌匀
把拌匀的面糊过筛到碗里
等水烧开后放入蒸锅
大火蒸20分钟
将蒸好的糯米糍取出放入碗中放凉备用
将芒果去皮切块备用
把椰丝倒在油纸上备用
把放凉的糯米糍取出一小块,包入芒果
再裹上一层椰丝即可
完成!