苹果鸡胸咕咾肉

被要求用苹果和鸡胸烧咕咾肉，这个菜以前没烧过。想了想，关键是鸡胸裏糊炸得透一点。其实也没有什么特别的。其它水果也可以烧。

用料  

苹果鸡胸咕咾肉的做法  

1. 先处理鸡胸。鸡胸先拍松，切块，泡水里十分钟。等肉吸足了水，再用盐和料酒调味。再打个鸡蛋抓匀。

2. 然后裏粉。忘了拍照了。用稍多的面粉把肉拌起来。每一块外面都有层厚厚的面糊。然后沾上干面粉或面包粉入油锅炸。

3. 炸得老一点，皮硬一点。

4. 另起油锅，下入番茄沙司，可以再放点糖，这根据自己的口味吧。

5. 再放苹果。然后一起翻一下。就好了。

6. 撒把葱，完成。

小贴士

番茄沙司不要舍不得多放。