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清热降火之苦瓜排骨汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.2K
清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤图

夏天食欲不强，喝喝苦瓜排骨汤比较清热降火。

用料  

苦瓜 半根
排骨 300克
姜 4片
盐 少许

清热降火之苦瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨洗干净后用热水焯一下，捞起。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤图 第2张

  2. 苦瓜半条，对半切开，去掉中间的籽，然后切成块状。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤图 第3张

  3. 烧开热水倒入炖锅，然后放入排骨、姜片，炖至排骨差不多快要熟了，放入苦瓜一起炖。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤图 第4张

  4. 用炖锅炖比较慢，我的炖锅是一人量的，炖的时候我可以做其他事，对我来说倒是很方便。熟了之后撒点盐即可。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤图 第5张

  5. 出锅啦……

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法步骤图 第6张
Tags：苦瓜 清热 降火 排骨汤
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