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肉饼子 我们这里管这叫生汉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.2W
肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤图

湖州特有的美食

用料  

鸡蛋 2个
猪肉 1斤
淀粉 适量
料酒 适量
盐 适量

肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法  

  1. 猪肉切成馅

    肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤图 第2张

  2. 加入蛋清，2个鸡蛋都只要蛋清

    肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤图 第3张

  3. 放入料酒，盐，按照口味放就行，淀粉加入拌一下差不多能成型了就好了。这里也可以放入土豆小丝，因为土豆里有淀粉，味道也更脆。我这次忘记买土豆了。

    肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤图 第4张

  4. 把搅拌好的肉馅弄成饼状，越薄约好

    肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤图 第5张

  5. 热油，油多一点

    肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤图 第6张

  6. 下锅囖~拿筷子翻身，到金黄就好啦~出锅~好香(✪▽✪)

    肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法步骤图 第7张

小贴士

猪肉肥肉多点好吃 太瘦了会比较硬，淀粉不要太多哦，不然吃着比较粉。

Tags：生汉 肉饼
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