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锡纸牛肉（无烤箱版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.46W
锡纸牛肉（无烤箱版）的做法步骤图

家里没有烤箱，但是之前为了做无烤箱版的烤鱼买了锡纸，所以就用来利用一下，看了食谱锡纸牛肉都是烤箱版的，我感觉原理差不多，所以就自己试试，做了很好吃，推荐大家试试，绝对的米饭杀手！

用料  

锡纸 两张
金针菇 适量
辣椒 3个
料酒 适量
蚝油 适量
蒜 瓣
油 适量
洋葱 半个
胡椒 适量
糖 适量
料酒 适量
生姜 适量

锡纸牛肉（无烤箱版）的做法  

  1. 做法：1、牛肉切薄片放生姜料酒白糖生抽小米椒，腌制20分钟左右。

  2. 做法：2、洋葱切丝和腌制的牛肉一起炒到半熟。

  3. 做法：3、金针菇洗净，平铺在锡纸上，倒点食用油抹匀，油要抹防止金针菇粘底，半熟的洋葱和牛肉铺在金针菇上面，洒一层耗油（量足点，不放盐了）

  4. 做法：4、盖上一层锡纸包紧，包好的锡纸上锅，小火煎10～15钟，割开锡纸就成了。锡纸煎了会很烫，小心烫伤哦～

小贴士

喜欢辣的可以多放点辣椒，腌牛肉的时候可以放适量胡椒粉～

Tags：锡纸牛肉无烤箱版 烤箱 锡纸 牛肉
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