用料
一吃就停不下来的口水鸡 鲜嫩入味~的做法
1 将鸡肉冷水下锅 加姜片 葱段 料酒 盖上锅盖煮熟去腥味
2煮熟后捞出 放入冰水静置十分钟
3调酱料:蒜末 小米辣 葱花 鸡精 醋 生抽 辣椒油 蚝油 芝麻油
4将鸡肉切好摆盘撒上葱花 淋上酱料