用料
| 花椒 | 10粒 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 排骨 | 350克 |
| 萝卜 | 1根 |
家常菜｜萝卜炖排骨 简单又好吃😋的做法
排骨洗干净，加入姜、葱、料酒腌制20分钟
萝卜切好备用，因为要炖，可以切厚一些
排骨加入冷水、焯水变色后捞出来备用
原汤留下哦～一会炖的时候再放进去
加入姜、辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角翻炒
加入沥干的排骨翻炒2分钟上色即可
放入炖锅，加入刚才的原汤，如果原汤不够加开水没过排骨。同时加入生抽2勺、老抽勺、胡椒粉少许。炖30分钟
再放上萝卜继续炖，萝卜自身也会出水所以不用放太多水。中火沸腾后转小火，约40分钟
期间稍微搅拌一下观察萝卜有没有烂。筷子戳一下出锅前10分钟加盐搅拌
出锅，加上芝麻点缀！排骨和萝卜都特别特别入味！
最爱吃萝卜了，汤汁拌饭也是非常享受！
哈哈看看小猫咪的馋样儿～
小贴士
我用的是土锅，时间比较长，用炒锅的话根据萝卜和肉的熟度减少时间，大概30分钟就好啦～
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