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青椒肉丝——经典版

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.07W
青椒肉丝——经典版的做法步骤图

用料  

猪肉 150克
青椒 2-3个
蒜末 1勺

青椒肉丝——经典版的做法  

  1. 猪肉切丝，加半勺老抽，一勺料酒，小半勺盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，适量食用油抓匀腌制十五分钟。大蒜拍碎剁成末，青椒切丝备用。

  2. 碗里调一个料汁：一勺生抽＋小半勺白糖＋一勺蚝油＋一点点鸡精＋半碗淀粉水搅拌均匀。

  3. 起锅烧油，油热下肉丝滑熟盛出。再加适量油，爆香蒜末，下青椒丝炒软，倒入肉丝适当翻炒，淋上料汁炒匀后出锅

Tags：肉丝 青椒肉丝经典版 青椒
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