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自制家庭版肉夹馍，简单好吃

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.8W
自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法步骤图

我平时很喜欢吃肉夹馍，但是出去买比较贵，分量又少，我一个妹子吃一个也吃不饱！前几天在超市买了福饼（可以用来做肉夹馍外面的饼），然后买了肉在家自己随便做了一下，感觉味道还不错，大家可以试一下！
我写的用料都是大约量，没有具体量，每家口味不同用量也不同，大家可以根据自己口味来调节用量即可！

用料  

五花肉 一斤
生抽 30ml
老抽 10ml
盐 一小勺
花椒 10粒
八角 2个
姜 4片
料酒 一匙
蒜瓣 3粒
桂皮 1块
香叶 3片
青辣椒 1大根
胡萝卜 半根

自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法  

  1. 首先将肉放入锅中加入清水，倒入适量料酒去腥，开火焯水后捞出

    自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法步骤图 第2张

  2. 然后锅里重新加水，加入花椒、八角、生抽、老抽、香叶、桂皮等上面写的调料，都一起放入锅中，开火煮！锅里多放水，要煮久煮烂一点才好吃。也可以用高压锅更快

    自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法步骤图 第3张

  3. 我煮了大约一个小时吧，没注意看时间，大家可以拿筷子插一下看看，肉软烂了就可以。可以收一下汁，或者在汤里面泡一下，这样更入味。

    自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法步骤图 第4张

  4. 将煮好的肉捞出，切碎，然后剁碎，剁入青椒，胡萝卜，也可以加点猪肉的汤汁，味道会更好。大家也可以根据自己的口味加入其他食材。

    自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法步骤图 第5张

  5. 把福饼放入锅中加入油双面煎一下，然后拿出用刀从中间割开，然后将肉塞进去就可以

    自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法步骤图 第6张

  6. 大功告成，我这些肉做了六个肉夹馍。或许味道不如外面买的，但是吃起来也很赞！

    自制家庭版肉夹馍，简单好吃的做法步骤图 第7张

小贴士

肉建议大家用五花肉或者带点肥的猪肉，不然煮出来的肉感觉太干会影响口感！
猪肉的材料调料可以根据自己口味加减，我是家中只有这些调料，我就用了，大家可以酌情加减！

大家有什么问题可以留言哦～

Tags：好吃 家庭版 肉夹馍 自制家庭版肉夹馍 简单好吃
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