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家庭版肉夹馍之肉肉😋

栏目: / 发布于: / 人气:2.26W
家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图

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肉夹馍可是赚不到我的钱了[坏笑]

用料  

五花肉 500克
花椒 若干
若干片
八角 3个
干辣椒 若干个
草果 2个
香叶 4片
桂皮 两块
大葱 半根
冰糖 5、6颗
老抽 4勺
生抽 5勺
4勺
适量

家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法  

  1. 备料

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉冷水下锅加入姜片及料酒大火煮沸后再煮3、5分钟。(一定要冷水下锅哈)

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第3张
  3. 将煮好的五花肉捞出用热水冲洗干净切至2厘米见方的小块备用

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第4张
  4. 锅内倒油,油热下入冰糖炒出糖色(文火勤翻)

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第5张
  5. 冰糖炒出糖色后,将切好的五花肉放入翻面煎炒,五花肉四面均匀上色后锅内倒入开水。

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第6张
  6. 将配料表里所有清洗好的大料放入,再加入盐、生抽、老抽

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第7张
  7. 煮出味道后转入铁锅卤煮(文火),喜欢吃卤蛋的可以加入煮好去壳的鸡蛋一起卤☺️,卤煮时间45分钟到1小时就够了。

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第8张
  8. 肉夹馍的馍馍切开,将卤好的肉肉加点青椒一起剁碎碎夹进馍馍里,开吃😋

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第9张
  9. 自己做的真心比外面吃的干净卫生,还更好吃😋

    家庭版肉夹馍之肉肉😋的做法步骤图 第10张

小贴士

注意事项写在步骤备注里啦

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