懒得炒菜,或者赶着备课的日子里,电饭煲是我坚实的后盾。本着冰箱有啥放啥的不浪费原则,煲仔饭被我做成了东北大乱炖😂
用料
米饭 | 1.5杯 |
水(煮饭) | 2杯 |
鸡腿肉 | 2块 |
香菇 | 1朵 |
腊肠 | 2根 |
冷冻蔬菜丁 | 1杯 |
生抽 | 4勺 |
香油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
有啥放啥的电饭煲仔饭的做法
米饭按照正常的煮饭程序煮熟。
腊肠切片丢进去。
冷冻蔬菜丁丢进去(甚至都没解冻)。
鸡腿肉和香菇都切片,扔进去。
盖上盖子,再进行一次煮饭模式。
熟啦!
把酱汁(4勺生抽,1勺蚝油,1勺香油,半勺糖)调匀,往鸡肉上淋。
强力拌匀!
盛出来就可以吃啦😋
小贴士
我买的是处理过的冷冻鸡腿肉,已经去皮去骨了。
鸡肉不用腌制。
可以在第二次煮完后,在肉上打个无菌蛋(至少要确保能生吃),盖上盖子等5分钟——蛋清转白,恭喜你收获了窝蛋煲仔饭!