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粉丝，酸辣爽口

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:9.29K
粉丝，酸辣爽口的做法步骤图，怎么做好吃

抚州南丰本地有个奶茶小吃店，叫溪水长流，凉拌粉丝酸酸辣辣，很开胃，于是想自己做，看到菜谱，自己改良了下

用料  

粉丝 一方块，煮好会吸水，刚好一碗
辣椒 少许干
醋 适量勺
酱油 适量勺
油 看心情

粉丝，酸辣爽口的做法  

  1. 粉丝在锅中煮开，等软化捞出

  2. 盘中加入醋，酱油，盐，将煮好的粉丝放入盘中，搅拌

  3. 锅中下油，等油热，红或绿辣椒爆炒，炝锅，出香味加耗油，加入粉丝翻炒一小会，出锅，装盘。

小贴士

粉丝可以选龙口粉丝，普通的也可以，翻炒时可以适量加些水，不会太干

Tags：粉丝 爽口 酸辣爽口 好吃 酸辣
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