一场春雨过后,很想做排骨,蒸的更健康一些!宝宝很爱吃!省时省力菜肴!不爱吃梅干菜,只放山药、排骨、胡萝卜之类的也会很好吃😋
用料
排骨 | |
山药 | |
梅干菜 | |
酱油、蚝油、老抽、鸡精、盐、油、蒜、十三香、香油 |
又香又健康又下饭—-山药梅干菜蒸排骨的做法
排骨洗净,放适量淀粉、十三香、盐、鸡精、蚝油、酱油、一点老抽、香油、猪油(没有就放食用油),腌制至少30分钟,时间越长越入味。
梅干菜也提前泡上,也差不多30分钟。
锅里放一些油,放入蒜炒香后,再放入拧干水分的梅干菜,少放一点盐,炒至3分钟大概!之后将腌制后的排骨倒入,搅拌均匀!
把切成大概6、7毫米的山药摆放在盘子的最底层,之后平铺上排骨,我这次放的排骨刚刚好,尽量只铺上一层!上锅蒸,蒸了大概45分钟
出锅!下饭利器!以为汤汁拌米饭真的好像啊!所以尽量还是要用猪油哦!
知道吗?山药更好吃哦,软糯而且有肉的香味耶