萍乡炒洋辣椒（就是秋葵啦），其实用猪肉炒或者不放肉更好吃。所以只是偷懒才把两个菜炒到一起吧～
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 秋葵 | 20根 |
| 线椒 | 2根 |
| 羊角椒 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
超下饭的秋葵炒牛肉的做法
起锅烧水，水开下料酒，下牛肉片焯去血水，20秒后起锅。
秋葵斜切，备用
蒜拍碎，线椒及羊角椒切小段。（使用羊角椒的原因是因为想吃辣但是又不能吃太多辣，所以拿进来凑数，如果想辣把羊角椒换成两个小米辣，又辣又多颜色，好看）
锅热，不放油，直接放秋葵。这样可以没那么粘。
翻炒30秒左右，放油。油热放蒜。
翻炒均匀。一分钟左右。放入牛肉和两种辣椒。
加盐
加生抽。翻炒均匀。40秒左右。
菜盘装水。大概一个底的量。
加水煮一会儿。这样没那么上火。煮差不多了自己尝尝，熟了就起锅。
好吃！
小贴士
炒就完事！
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