理想燃料防弹咖啡新吃法~好吃不胖的下午茶☕️
加了蛋黄和吉利丁,口感绵密细腻,入口即化。
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准备时间:2分钟
制作时间:10分钟
布丁杯:2份
每杯热量185千卡左右
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简单快手又解馋,关键是生酮不怕胖……
快点做起来吧!
用料
理想燃料防弹咖啡 | 120克 |
淡奶油 | 35克 |
理想燃料0卡糖 | 3克/1袋 |
蛋黄 | 1个 |
可可粉 | 5克 |
吉利丁片 | 1片(5克) |
好吃不胖生酮下午茶➰防弹咖啡布丁🍮的做法
吉利丁片提前冰水泡软
防弹咖啡倒入锅里
倒入淡奶油,混合均匀
放0卡糖混合均匀
放入蛋黄混合均匀
放入可可粉混合均匀
搅拌加热至沸腾关火
放至60度以下,手摸不烫手,把泡好的吉利丁片放进去,搅拌均匀至融化
倒入布丁杯,放冰箱冷藏至凝固
凝固取出放自己喜欢的水里,个人认为放草莓最好吃,当然不放也好吃
挖一勺,细腻绵软,入口即化~关键是简单快手,吃不胖的下午茶
小贴士
1⃣️吉利丁片提前软管
2⃣️咖啡煮好放至不烫手,低于60度才能放吉利丁
3⃣️冷藏放至凝固可以了