绍兴的黄酒奶茶火了!
但据我所知,尽管黄酒奶茶通过网络火遍了大江南北,但想喝仍然要“打飞的”来绍兴。
难道想喝杯奶茶要跑那么远?
告诉你个小秘密:您可以在家DIY哟~
黄酒奶茶的做法很简单,我都替您打听好了!
用料
牛奶 | 200克 |
水 | 100克 |
冰糖 | 两大块 |
红茶 | 50克 |
黄酒 | 100克 |
绍兴黄酒奶茶的做法
先将水煮开,泡入红茶。
再倒入牛奶,冰糖,不要煮沸,冒小泡,搅拌至冰糖融化就OK。关火,放置温热。
黄酒倒入杯子中,再倒入奶茶。
小贴士
1、做黄酒奶茶的红茶可以用茶叶,也可以用红茶粉,我用大红袍熬过一次,用过一次捷荣红茶粉,感觉红茶粉熬的更好喝。
2、黄酒我试过两款,喜欢酒味淡一点的推荐白糯米酒,喜欢酒味浓一点的推荐年份酒