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奶油冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.94W
奶油冰淇淋的做法步骤图，奶油冰淇淋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 200g
牛奶 50g
柠檬

奶油冰淇淋的做法  

  1. 50g牛奶倒入锅中，小火加热至微微冒泡关火。
    2个蛋黄加一点糖和几滴柠檬汁，搅拌至体积增大。
    加到牛奶中，加一丢丢盐，快速搅拌均匀。
    开最小火熬，边熬边不停搅拌至浓稠后盛出晾凉。

  2. 200g淡奶油加糖和几滴柠檬汁打发至9成发有纹路，然后与蛋黄液混合翻拌均匀。
    分成两份，分别加不同的口味并搅拌：3勺可可粉/草莓粉/抹茶粉/果酱/多加水果干等等，然后再完全打发至均匀。

  3. 倒入容器放冰箱冷冻一晚。

Tags：奶油 奶油冰淇淋 冰淇淋 好吃
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