用料
健脾养胃|葡萄干南瓜小米发糕的做法
先准备好食材,小米提前打成粉
小米一定要选外观粒大饱满,色泽金黄的,金龙鱼爱心桃花小米熬粥米油厚,米香浓郁
大碗中放入小米粉、面粉和糖
加入酵母
用筷子拌匀
加入事先做好的南瓜泥
用筷子搅拌成如图的状态 不易落下
碗中均匀地抹上玉米油
倒入面糊
放在温暖处发酵至两倍大
中间放上葡萄干 大火蒸40分钟闷2分钟
待凉取出切块
香甜又有营养