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简单易做下午茶点心——蔓越莓司康

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.59W
简单易做下午茶点心——蔓越莓司康的做法步骤图

司康饼，是英式快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。

用料  

鸡蛋 个
面粉 150克
蔓越莓 30克
黄油 40克
盐 适量
泡打粉 适量
牛奶 20克
糖 20克

简单易做下午茶点心——蔓越莓司康的做法  

  1. 1.准备好原材料。
    2.将粉类材料放进盆中，搅拌均匀。
    3.放入黄油。
    4.放入牛奶和鸡蛋。

    简单易做下午茶点心——蔓越莓司康的做法步骤图 第2张

  2. 5.放进切碎的蔓越莓。
    6.将所有材料搅拌均匀，用保鲜膜包裹，松弛30分钟以上。
    7.将松弛好的面团擀成约1.5厘米的圆。
    8.将圆形分成均匀8块，再松弛10分钟。
    9.最后均匀刷上一层鸡蛋液。
    10.烤箱预热，上下火170℃，烤25分钟左右（请根据自己家烤箱做调整）

    简单易做下午茶点心——蔓越莓司康的做法步骤图 第3张
Tags：茶点心 司康 蔓越莓
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