用料
| 黄油 | 120克 |
| 糖粉 | 70克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 220克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 装饰用 | |
| 蛋清 | 适量 |
| 粗砂糖 | 适量 |
| 杏仁片 | 适量 |
| 白巧克力 | 少许 |
| 淡奶油 | 视情况，可能需要一丢丢，也可能不用 |
🎄圣诞树桩曲奇饼干🍪以假乱真的巧克力曲奇Christmas Stump Cookies的做法
又一款好吃好看好做的圣诞节点心
饼干所需材料
鸡蛋先打散备用
黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至颜色变白，体积变大
分三次加入蛋液。
每一次都要等到蛋液和黄油彻底融合后才加入下一次
然后筛入可可粉和低筋面粉
拌至成团无干粉即可，不要过度搅拌
拌好的面团整形成圆柱体（面团其实一点都不粘手）
把面团移到一张烘焙纸上，翻下烘焙纸，然后用刮板卡着往里面推，就是一个圆柱体了
表面有些不平整没有关系的，反正最后要装饰的。
然后放进冰箱冷冻至少半个小时，冻硬
然后准备一些蛋清，细砂糖，和杏仁片
冻硬了的面团，360°C无死角的刷上蛋清，然后在杏仁片和粗砂糖的混合物里打个滚
切成2-2.5cm厚的厚片，切面朝上放在烤盘，周围的杏仁片若是有掉落的，可以再补一点上去。
放进预热好的烤箱，170°C，25分钟
然后准备一些白巧克力，我一开始想偷懒，少洗一个碗，所以直接把巧克力装进挤花袋，浸在热水里，使它融化
但是哦，我这款巧克力融化是融化了，却并不是可以流动的状态，所以很难挤，断断续续的，于是我又把它们挤在碗里，然后加了少许淡奶油，隔热水拌匀
淡奶油一定要少量多次的添加，至你所需的浓稠度
至视频这个状态就可以了，然后再次装入挤花袋
这下顺滑好挤多了
淡奶油不要一开始就加哦，因为有些巧克力一融化就是可以流动的状态，那样的话，就不需要额外添加淡奶油了
提前祝大家圣诞节快乐呀
欢迎大家做好回来交功课❤️
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