枣泥年糕饼

枣泥年糕饼，简单却精致，希望大家都拥有如花的美貌和如花的心境哟！

用料  

枣泥年糕饼的做法  

1. 将白糖融化在水中，将糯米粉盛在大碗中，再一点点加入热水用筷子搅拌

2. 后半程用手揉成光滑粉团待用

3. 将枣泥馅分割成10-15克，用双手揉成小团

4. 将粉团平均分割成30克左右的粉剂子，双手掌心揉圆后再用手掌压平，包入枣泥球

5. 团成圆球状，放入梅花饼干模中

6. 再用大拇指压平

7. 轻轻将按压好的年糕饼推出，上下两面沾上芝麻

8. 平底锅入植物油加热后放进年糕饼

9. 小火一面煎金黄后再翻面煎黄即可

小贴士

水要边倒边搅拌，不要一下子全部倒进去。
从饼干模中推出生年糕饼团的时候要用力均匀，一点点下推，否则可能会破坏造型哟！
煎的时候一定要中小火，否则易煎不均匀或煎糊。