本来是做枣泥蛋糕的,奈何电饭煲比较小,剩余的一点料,突发奇想做了这个,口感不错,枣泥香,意外的收获,步骤都忘记拍照了,哈哈
用料
鸡蛋 | 1个 |
红枣 | 50克 |
面粉 | 50克 |
红糖 | 10克 |
蜂蜜 | 一小勺 |
枣泥松饼的做法
红糖洗净去核备用,红糖用温水化开
红枣放入沸水中煮熟放置榨汁机中,加入已化开的红糖水,榨汁
榨好的红枣汁用滤网过滤,口感会好一点
将过滤好的枣泥放入碗中,加入鸡蛋和面粉,搅拌好
放置不粘锅中开始煎,一定要注意火候
小贴士
喜欢红糖的可以多放一点红糖,搅拌到黏稠状态即可,一定要小火,慢慢烘